主料：
蓝莓250克
奶油奶酪120克
淡奶油200克
辅料：
细砂糖30克
吉利丁片2片
做法：
1、材料备齐；
2、吉利丁片放凉水中泡软备用；
3、蓝莓洗净后滤干水分，加入细砂糖用料理机打碎成果泥；
4、奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒状态；
5、将软化好的吉利丁片加热液化后倒入奶油奶酪里拌匀；
6、将蓝莓果泥倒入奶油奶酪里拌匀；
7、淡奶油打至六成发；
8、将蓝莓奶酪和淡奶油混合拌匀，即成慕斯糊；
9、将慕斯糊装入裱花袋，挤入模具里放入冰箱冷藏四个小时后脱模即可。
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