配料

曲奇

黄油 1/2杯

白砂糖 1/2杯

红糖 1/4杯

全蛋 1个

香草香精 1茶匙

中筋面粉 1杯

无糖可可粉 1/3杯

玉米淀粉 1茶匙

苏打粉 1/2茶匙

盐 1/4茶匙

花生酱巧克力杯 1杯

装饰

冰淇淋 适量

花生酱巧克力杯 1/2杯

半甜巧克力屑（融化） 1/4杯

花生酱（融化） 3汤匙

做法

1. 将烤箱预热至175℃。

2. 在一搅拌盘里加入黄油、白砂糖、红糖，并用电动搅拌机的中速搅拌至蓬松。

3. 往2加入全蛋、香草香精，并搅拌至均匀。

4. 在另一个搅拌盘里加入中筋面粉、无糖可可粉、苏打粉、玉米淀粉、盐，并充分混合。

5. 将4倒入3中，并用电动搅拌器的中低速搅拌至混合。

6. 往5拌入花生酱巧克力杯，并充分混合。

7. 将6倒进直径为22.5cm的长柄平底煎锅，抹平面糊，烘焙15—18分钟。

8. 冷却5分钟。

9. 食用前，勺入适量的冰淇淋，撒上剩余的花生酱巧克力杯、半甜巧克力屑，并淋上花生酱，即可。

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