炒菜，在我们生活中占有很大的一部分，无论是家庭烹饪，快餐小炒还是专业厨师，都离不开炒菜。菜好不好吃，直接和厨艺挂钩。开店的话，菜的味道更是直接影响营业额。去哪里能学到好的炒菜技术呢？建议来苏州引航餐饮培训机构，本机构是国jia注册的正规培训机构，是东北三省唯1获得jin牌奖技术的培训中心，引航餐饮集团，深耕行业二十载，成为全国权wei的餐饮创业培训机构！摒弃传统餐饮培训只教技术不教运营的短板，针对初次创业、二次创业及开店经营不理想的学员，真正的从根本解决学员不懂技术，开店难赚钱难的问题！引航多年来一直以诚信为本、良心教学为理念，以学员成功开店赚钱为宗旨，为您创业保驾护航，让更多创业者实现了梦想！

技术培训 配方传授   二人学习 一份学费   不限学时 学会为止   -升级  -复习

适合对象：零基础

开班形式：一对1授课

授课内容：

翻勺练习

油温火候的掌握

汁芡的调制

各种调料的熟悉与控制

卤汤的制作

■经营指导：

成本核算、销量预估

原材料的选择、采购

如何备料、保管

半成品的加工

制作的工艺与流程

如何搭配菜肴、定价

■40余种荤菜：（可根据学员要求-特殊教学）

张飞扒肉、青椒肉段、鱼香肉丝、宫保鸡丁、孜然羊肉、
火爆腰花、火爆鱿鱼、滑溜里脊、 番茄肉片、香辣肉丝、
烧熘丸子、肉段茄子、孜然鸡心、锅包肉、茄汁罐头鱼、
熘三样 、熘肝尖、葱爆肉、红烧狮子头、港式咕噜肉、
川味回锅肉、腊肉荷兰豆、烧筋头巴脑、农家小炒肉、
尖椒拆骨肉、香酥黄花鱼、烧肉豆腐泡 、什锦小滑肉、
牛肉炖柿子、烧肉炖豆角、鸡块炖蘑菇粉、红烧肉、
清蒸肉小白菜、红烧(鸡块、排骨、肘子)、辣子鸡、

麻辣鳕鱼、卤鸡腿、卤鸡蛋、熘肥肠、肚片、

五花肉炖酸菜血肠、香煎刀鱼、

■40余种素菜：（可根据学员要求-特殊教学）

油淋干豆腐 、肉片烧豆角 、火爆大头菜
什锦豆腐球、 青椒豆腐泡 、干煸四季豆
香菇扒油菜 、虾仁西葫芦、 大丰收炖菜
干煸土豆条 、爆炒三丝 、鱼香茄条
酸辣树椒土豆丝、 油焖虎皮尖椒盒
肉片角瓜 、地三鲜、 四川麻婆豆腐
芹菜炒粉、 酸菜炒粉、 五彩茄子
三鲜日本豆腐、 蒜台烧土豆条、 黑白菜烧丸子
耗油肉丝茶树菇、 木须(柿子、瓜片、圆葱)
肉炒(鲜蘑、青椒、芹菜）

爆炒有机菜花、辣妹子炒鸡蛋、

■精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、
泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、
皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、
麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

学员待遇

 一、开店经营：

1、国内一家拥有商&教授，亲自指导开店运营的培训机构，确保您成功创业！

2、商教授为您量身制定开店方案及开店策划

3、从市场定位，选址，装修，到菜单设计，宣传营销课程等培训

4、扶持创业，解决开店困扰！

二、技术学习

1、两人学习只收一份学费.-为你培训助手

2、技术一次性带走.无其他费用

3、不限制学期，学会为止.

4、终身-复习技术升级

5、-提供学习材料.

6、-提供学习餐.

7、-颁发毕业证书.

8、-24小时技术咨询.

三、后续支持

由餐饮商&教授，定期快手，抖音直播线上教学，亲自指导学员店面经营！针对不同的项目，给予经营建议，同时解决开店后遇见的问题及赚钱慢的困扰！