苕粉技术培训

传统牛肉苕粉、传统肥肠苕粉、正宗麻辣苕粉

经典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飘香什锦苕粉

花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉

爽口泡菜苕粉、腊肉时蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉

海鲜脆苕粉、鲜鱿鱼苕粉、牛肉丸苕粉

鱼豆腐苕粉、墨鱼丸苕粉、酸豆角苕粉

肥牛苕粉、鸡丸苕粉、花甲苕粉

蟹棒苕粉、麻婆苕粉

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主食--清真无油饼技术

教授核心技术：

鲜苕粉制作

秘制红油的熬制

老汤的熬煮调兑

中草药的识别

秘制百香牛肉

一绝川卤肥肠

十三香肉沫的炒制

复合碗底的调制

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

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授课开店运营指导

-提供创业计划方案

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