课程详情
一、课程信息
学时数:24天+2天
产品数:约60款
上课时间:09:00-17:30
二、课程亮点
1.店面实景沉浸式教学,个性化跟踪服务
中外实战名师联合授课,一站搞定学员创业难题
2.外教大师演示课,零距离学习国际技术
外教大师教你打造标新立异的西点产品,走进与众不同的西点世界
3.紧跟热点潮流,打造私房爆品
网罗国内外当季热销流行产品,轻松开出网红店铺
4.毕业学员享受终身技术支持
享受免费DEMO公开课、就业推荐、在线答疑等福利,保障创就业无忧
1.专属授课教室
材料2人1份
2.材料2人1份
24天技术学习+2天创业指导
3.专属服务老师
360°全方位服务好每一位学员
4.科学的学习时间
5+1创新课程模式
5.每周一天练习和答疑
让学员充分掌握技能
五、学业完成后技能衡量
1.工器具的的认知和使用
2.配方原料的加工原理及处理技术
3.掌握甜点、伴手礼、韩式裱花及翻糖多维度技能,及具备多品类延伸制作方法
4.甜品台的制作、伴手礼的制作、套餐翻糖,裱花的制作
5.熟悉60多款市场适用性强的多维度产品制作技能及延伸制作方法
六、课程内容
经典网红爆款
对烘焙感兴趣,想开工作室的零基础人群
创业已起步,遇到产品开发瓶颈的学员
有创业规划,但对烘焙学习方向不清晰的学员
对创业烘焙方向感兴趣的青年群体
王森咖啡西点西餐学校创立于1993年,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,始终处于行业领先地位,是烘焙西点人向往的殿堂。
王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、北京、成都等多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发名师和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。
苏州木渎校区:苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号
苏州名厨中心:苏州市吴中区木渎镇香港路88号(魔法森林)王森名厨中心