过桥米线:过桥米线以云南过桥米线为主,正宗的过桥米线是生的拿 出来的自己烫的,以套餐为主,汤底的话要比砂锅米线的汤底要好一些,成本相对来说要高, 所以卖价也是比普通的砂锅米线要高。高汤《里面有老母鸡为原料,一般的高汤的话就是圆 骨和鸡架骨》烫粉,菜式都是摆在碟子里面端上来的,自己烫的。成本在5-8元左右,卖价 在19-29元,按荤的配菜来定价套餐的,利润在之六十左右。搭配中山快餐,桂林米粉 等
学员开店
教学安排: 实际操作： 1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩； 2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ； 3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见； 4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格； 教学流程： 1、专业老师的示范，讲解技术； 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识； 3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握； 4、讲解原料采购、存放、保鲜技术； 5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等； 6、免费传授开店技巧与经营方法等；
还有不明白？这里给您解惑
Q：学习期间的原材料怎么算？
答： 每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您交学费即可，除了学费您再交任何其他费用
Q：你们的培训模式是怎样的？
答： 实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。
Q：报名之前能不能先品尝味道再学？
答： 可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需预约。
Q：请问你们学校都开设什么学习项目？
答： 学校开设有早餐培训班、小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。
地址：苏州市吴中区东吴南路224号飘飘香4楼
