看着架子上滋滋冒油，表面富有光泽的肉，散发着浓郁的香甜气息，那叫一个馋啊，没错，这个就是烤肉。烤肉主要有-类别，韩式烤肉、齐式烤肉和巴西烤肉，二种烤肉的原材料和腌制方式都不一样。烤肉店可以开大的店铺，也可以摆摊经营。
韩国烤肉主要以牛肉为主,里脊、牛排、牛舌牛腰,还有海鲜、鱼等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排*名,其肉质的鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于齐市烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉，夹点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,较后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们享受美食带来的快感。
去哪里学韩式烤肉技术呢，建议来苏州引航餐饮培训中心，引航餐饮的韩式烤肉，不仅制作正宗韩国的烤肉，还在传统的基础上对其加以创新，根据现在中国人的口味加以改良，制作出更为符合消费者口味的烤肉。除了教授烤肉技术外，还教授石锅拌饭、韩式大冷面、蔬菜沙拉、水果沙拉、大酱汤、泡菜汤等韩餐。
课程特色：
原始肉香以牛的部位分割烤制，鲜肉鲜切现拌，咱们引航独特秘制拌肉配方，使鲜肉烤出的味道更加美味，再加上秘制的蘸料，还赠送两种韩式烤肉的腌肉配方，体现更多的口味，烤肉操作简单，出餐速度快
适合对象：零基础
课程简介：
牛肋条、牛雁翅、牛肩肉、牛上脑、牛板筋、羊排肉、羊上脑、猪五花、猪脆骨、烤鸡翅、烤生蚝、烤大虾、烤扇贝、地瓜片、金针菇、青菜拼
开班形式：1对1授课
目标人群：自主开店创业、工薪一族、美食博主
授课内容：
牛肉类：
烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、
烤加州五花肥牛、烤上脑牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、
烤牛肉筋、烤飘香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、
烤牛肋条、传统小片肉、烤雪花肥牛
烤牛筋皮、烤洋葱咖喱牛肉
*羊肉类*
烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、
烤调味羊排、烤葱香羊排、烤羊脑烤羊五花肉
*猪肉类*
烤猪排、烤原味五花肉、烤培根肉
烤月牙骨、烤心管、风味大片梅肉
*鸡肉类*
烤鸡翅、烤鸡脆骨、奥尔良鸡排
烤鸡心、烤掌中宝、烤鸡胗
*副食类*
烤韩式小香肠、烤梅林午餐肉、烤墨鱼丸
美味蚕蛹、烤金针培根卷、烤鱼豆腐
韩式煎豆腐、烤千页豆腐、烤早餐肠
*海鲜、鱼类*
烤大虾、烤鱿鱼、烤墨鱼仔、烤黄花鱼、烤鳕鱼、烤刀鱼
*蔬菜类*
烤什锦蘑菇、烤金针蘑、烤地瓜片、烤杏鲍菇、
烤口蘑、烤香菇、烤洋葱圈、烤酸菜、苏子叶
烤土豆片、烤青菜拼盘
*主食类*
石锅拌饭、韩式大冷面、
沙拉、汤类：
蔬菜沙拉、水果沙拉、大酱汤、泡菜汤、
赠送
风味韩式朝鲜拌菜20余种
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