现在世界各地都有中餐的影子，你知道俄语中餐菜品词汇有哪些吗?一起了解一下吧。
冷盘холодныеблюда;закуски
麻辣猪肚свинойжелудокподострымсоусом
水晶硝肉заливнаясвинина
五香酱肉ароматичнаясвининавсоевомсоусе
鱼露白肉тушеноемясовбеломсоусе
红烧肉свининаподкислосладкимсоусом
糖醋小排маленькиеотбивныевкисло-сладкомсоусе
麻辣牛肉холоднаяговядинасперцем
陈皮牛肉жаренаяговядинасцитрусовойкожурой
花椒牛肉говядинасдушистымперцем
白斩鸡холоднаякурицассоусом
麻辣鸡остраякурицавсоусе
怪味鸡курицапо-сычуаньскому
蛋黄鸡卷яичныйролизкурицы
鸡丝粉皮салатизкрахмальногожелескуриныммясом
卤鸡杂потрохакуриные
盐水鸭соленаяутка
米熏鸭копченаяутка
酱鸭уткавсоевомсоусе
卷筒鸭утиныйрулет;уткаввидезавитушки
五香鸭уткаароматичная
拌鸭掌салатизутиныхлапок
卤鸭膀салатизсоленыхутиныхкрыльев
葱酥鲫鱼хрустящийкарасьслуком
熏鱼копченаярыба
陈皮鱼条рыбажаренаясцитрусовойкожурой
糖醋鱼条рыбажаренаяподкисло-сладкимсоусом
麻辣鱼块остраярыба(нарезанная)рубленая
姜汁鱼片рыбарубленаявсоусесимбирем
红油鱼肚рыбийжелудоквмасле;тешакалуивмасле
蛋皮鱼卷рыбийрулетсяйцом
茄汁大虾креветкивтоматномсоусе
陈皮大虾жареныекреветкисцитрусовойкожурой
大红肠большаякраснаяколбаса
芥末泥肠сосискисгорчицей
酒烤香肠поджареннаяколбасаввинномсоусе
咖哩小肠сосискипо-карри(подкарри)
火腿ветчина
广东香肠гуанчжоускаяколбаса
咸肉соленоемясо
腌肉сало;шпик
姜汁松花консервированноеутиноеяйцо;яйцосунхуанвсоусесимбирем
五香花生仁земляныйароматичныеорехи
拌海蜇салатизмедузы
酸甜菜花салатизкисло-сладкойцветнойкапусты;цветнаякапустаскисло-сладкимвкусом
酒醉冬笋росткизимнегосортабамбукаввинномсоусе
辣白菜卷острыеголубцы
конфеты糖果
печенье饼干
драже糖球
бисквит松脆饼干
жвачка泡泡糖
вафля维夫饼干
жеветельнаярезинка口香糖
галета干饼干
зефир泽菲尔软糖
пряник密糖饼干
ирис方块牛奶糖
концентрированноепеченье压缩饼干
карамель夹心糖
крекер(сухоепеченье) 酥脆饼干
мармелад水果软糖
кекс果子蛋糕
пастила水果软糕
пирожное小蛋糕;
пат水果软糕
рулет千层卷
помадка软糖
торт大蛋糕
тянучка牛奶软糖
хлеб面包
халва酥糖
батон长形面包
шоколад巧克力糖
булочка小长面包
мальтоза麦芽糖
сухарь面包干
засахаренныефрукты密饯
бутерброд夹肉面包
цукат果脯
