课程详情
内容涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。包括基础饼底小点心、塔&酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙&发酵面团、慕斯&芝士蛋糕、传统水果蛋糕,共十大类甜点内容。全部针对创业店铺上架研发,十分适合中国甜点市场的创业环境。从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能!
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。
课程亮点:
热销爆款甜点,西点大师亲授,打造流行经典
辅修课程丰富,店铺运营课程落地创业
国内甜点研修+复合型店铺创业知识
授课方式:理论+演示+实操,小班制教学,每天8小时课程,全程2人一组独立实操。
精英师资:
中外教大咖联合教学,让学员们学到世界先进西点制作技艺,与大师面对面交流,学习他们的经验,碰撞出属于自己的西点之光!
中外老师携手共同打造出的课程体系更加适合中国市场;
具备多年市场实战经验,准确把控市场脉络,教授的学员毕业后受到企业高度认可,职业晋升快人一步!
学员服务:
毕业证书全面升级,含金量满满
毕业学员可以回校免费进修DEMO公开课
专属班级服务群,课程老师24小时在线答疑
优秀学员参加国际西点赛事,学校将提供全程技术支持
开放免费回校复训名额,学员可申请担任名厨中心助教
学员毕业后,学校将持续推荐就业
学校扶持毕业学员创业,每月免费分享4款最新潮流甜点配方。
名厨中心季度“探店计划”,西点大师走进毕业学员店铺,指导学员创业
名厨中心合作供应商资源,与学员共享,可享受折扣
名厨中心毕业学员专属优惠福利
烘焙甜点感兴趣,想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群;
创业已起步,但已到产品开发瓶颈的学员;
有创业筹备规划,但对烘焙学习方向不清晰,需要系统学习的学员;
对创业烘焙方向感兴趣,但对烘焙筹备准备完全不清晰的学员;
欠缺系统全面扎实的烘焙甜点理论知识框架的学员;
王森咖啡西点西餐学校创立于1993年,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,始终处于行业领先地位,是烘焙西点人向往的殿堂。
王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、北京、成都等多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发名师和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。
苏州木渎校区:苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号
苏州名厨中心:苏州市吴中区木渎镇香港路88号(魔法森林)王森名厨中心