课程详情
王森教育集团深耕职业技能教育29载,成为国内西点职业教育培训的领航院校
2021年3月,王森教育集团联合「瑞士美食艺术管理大学」Culinary Arts Academy Switzerland(简称CAAS)达成战略合作,推出【瑞士美食艺术与餐饮管理】本科课程
「王森教育集团」深耕职业技能教育29载,成为国内西点职业教育培训的领航院校
2021年3月,王森教育集团联合「瑞士美食艺术管理大学」Culinary Arts Academy Switzerland(简称CAAS)达成战略合作,推出【瑞士美食艺术与餐饮管理】本科课程
开学日期:1月、4月、7月、10月
学习地点:王森学校及布夫雷校区或琉森校区
学习时间:2.5年(王森学校)+1.5年(即后三个学期在瑞士CAAS大学)
就业方向:五星级酒店餐饮部、度假村厨师长、行政总厨、餐饮总监、连锁餐饮企业管理者、食品生产企业管理者等。
入学要求:1. 高中学历;2. 雅思5分或同等英语水平;3. 在校平均分70分以上;4. 年满17周岁
课程内容:
课程第一阶段,你将学习到烹饪基础、领导力与人才管理、收益分析等餐饮管理人才必备的技术技能,储备扎实的专业知识基础。
课程第二阶段,你将学习如何进行餐饮营销、策划并执行餐饮活动及公司运营,培养自己的商业策划及企业管理能力。
课程第三阶段,你需要进行独立课题研究,完成一份完整的咨询项目报告或商业策划,以此检验、复盘、完善前两个阶段的学习成果,为成为一名出色的餐饮业经营管理人才做好充分的准备。
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。
专业的师资选拔,与名厨面对面、丰富的课外活动
有机会获取奖学金
享10人成团夏令营机会
留学归来、落户安家
精英师资:
CAAS拥有一支激情澎湃的主厨教师团队,教师们平均拥有15年以上美食餐饮从业经验,涵盖法国、德国、阿拉伯、瑞士等国的国际星级酒店及米其林餐厅,他们热衷于与学生分享他们的知识和技能。
学习完可收获:
✔国际高水准美食技艺;“双学位”本科学历文凭(中国教育部认证);成为世界认可的美食技艺人才!
瑞士美食艺术管理大学也是瑞士唯一提供多次海外带薪实习厨艺课程,学生们可以去到瑞士、美国、马尔代夫、葡萄牙、阿联酋、法国等全球各地带薪实习。环球带薪实习为期4-6个月,在瑞士每月最低工资约人民币1.4万元,如在其他国家则以当地实际收入为准。
王森咖啡西点西餐学校创立于1993年,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,始终处于行业领先地位,是烘焙西点人向往的殿堂。
王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、北京、成都等多地设校办学,拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发名师和千位精英师资,为行业培养32万余菁英学子,其中诞生了11位世界冠军。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。
苏州木渎校区:苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号
苏州名厨中心:苏州市吴中区木渎镇香港路88号(魔法森林)王森名厨中心