课程详情
常州酱香饼配方中华名小吃培训是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与小吃培训服务为一体的综合性餐饮连锁，秉承“诚信、创 新、专业、务实”的经营理念，专心致力于小吃技术的培训与推广。
咨询热线:
联系QQ:
课程详情
培训内容：
1：学习熬制酱香饼的酱料。
2：学习和面、擀饼、烤饼。
3：赠送学习南瓜饼、韭菜饼。
酱香饼，源自湖北土家族，恩施土家族，自古以来，就善于制作各类烤饼。酱香饼是其中的代表美食，它采用几十种原料精心制作酱料，用特殊的方法和面，烤饼，具有酱料香鲜可口，大饼外酥里嫩的特色。
接下来，我们讲细致的给大家介绍一下，土家酱香饼培训项目的整个过程和细节内容，如果你花上几分钟时间耐心看看，相信会有收获的哦：
一：学员报名之后，首先我们的师傅教学员认识做酱香饼需要的设备，同时教学员以后怎样能买到这些设备，以方便大家经营。认识了设备后，接着会教学员认识各类食材和调料，了解这些原料的特性和功效，以及使用保存的方法。
二：接下来，师傅会教学员，按照我们的技术配方，严格配置各类调料，由学员亲自操作，熬制酱香饼的酱料。这是酱香饼出滋味的关键所在，非常讲究配方到位、程序正确、火候恰当好处，才能做出合格的酱料来。
三：做好酱料之后，师傅会教学员，如何和面、揉面、醒面。由学员亲手操作，反复实践，一个一个的面胚子做出来，学员才会扎实的掌握好和面揉面的方法和技巧。
四：到了现在，就该教学员擀饼、烤饼了。学习到正确的擀饼手法，才能的把大饼擀圆擀薄，师傅在这个程序，会着重的指导，纠正学员的错误，提员的手法技巧。大饼擀好后，就该放入烤饼炉的，烤制成外酥里嫩的酱香饼。烤饼的时候，也是讲究正确的方法，和适当的温度，恰到好处的火候。这个过程，师傅也会耐心教学，学员也会反复多次的实践，切实的学习到烤饼的方法和诀窍。
五：学习好酱香饼后，我们的师傅会接着教学员学习南瓜饼、韭菜饼、这些都是免费赠送教学的哦。
六：学员学习结业后，在经营当中遇到任何技术问题，都请联系我们，我们都会尽力解决。
咨询热线:
联系QQ:
更多课程请点击：http://suzhou.pxto.com.cn/JiGou/5943eec5e1ce8809.html
地址：江苏省常州市新北区嫩江路8号
