苏州咖啡师培训_咖啡基础班

授课机构:苏州米可国际西点培训xy 上课地点:江苏省苏州市吴中区石湖西路188号南师大科技园12楼A座

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学习内容

Learning content

  • 1.咖啡基础知识
    2.咖啡起源
    3.了解吧台
    4.认识咖啡机,磨豆机
    5.咖啡器具
    6.什么是咖啡师?

  • 认识espresso

  • 8.学习如何萃取espresso                                    
    9.尝试制作意式浓缩
    10.尝试制作一杯美式咖啡

     


 

  • 11.拿铁与卡布奇诺的区别

  • 12.奶泡的打发与融合学习讲解。
    13.学习练习奶泡的打发
    14.牛奶咖啡的融合
    15.学习练习接粉,控粉,布粉
    16.填压的要点及注意事项
    17. 尝试制作卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡
    18. 讲解学习黄金圈,心形拉花

  • 19.巩固练习奶泡打发
    20.热卡布奇诺咖啡,热拿铁咖啡学习制作                 


 

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  • 21.勾花筛粉学习练习
    22.冰卡布奇诺,冰拿铁的学习制作
    23.咖啡机的清洁与护理,
    24.咖啡毕业,总结与分享

  • 25.店面运营管理知识讲解(选址、装修、产品定价、成本管控、原

  • 物料的进货渠道等)


 

  • 1.营销课
    2.设备原料进货渠道                                                  
    3.市场分析
    4.020新型营销概念
    5.店铺5s管理
    6.回笼资金

 

  

         

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