1、买一个完整的、颜值高的南瓜，洗干净，画上自己喜欢又搞得定的表情；

2、在南瓜上开一个口，方形圆形都可以，方形比较容易，大小要够勺子进去操作；然后用勺子把瓤和肉挖出来；盖子把肉切掉一半，留着用；

4、用小刀沿着画好的线慢慢捅进去，切断后从南瓜里面把掏空的部分推出来；**后点上蜡烛盖上盖儿，一个“恐怖”的南瓜灯就完工了；

 用 料 

南瓜泥75克 / 新良有机石磨面粉200克

酵母2克 / 奶粉10克 / 细砂糖15克

温水55克 / 葡萄干8粒

 制 作 步 骤 

1、将面粉、奶粉和糖放入盆里；

2、加入南瓜泥（南瓜去皮去籽，切薄片蒸熟，用汤匙压成泥）；

3、用筷子拌均匀后，加入酵母水（酵母溶于温水里）；

4、拌成絮状，根据面团的吸水性，添加水量；

5、和成比较粗糙的面团，移至揉面垫上，将盆子倒扣盖住面团，静置10分钟，再揉面团，就很容易揉成光滑的面团了。面团放进盆子里，盖上保鲜膜，室温下发酵2倍大；

6、面团取出，在案板上散些面粉，排气，搓成长条，切成8等份；

7、再揉圆；

8、用刮刀在小面团上面压出“米”字纹路，一定要压深一些，这样蒸出后，纹路才不会消失；

9、做好的馒头坯放在油纸上，放蒸锅里；

10、用筷子在中心点戳一个小洞，将葡萄干塞进去；

11、盖上锅盖，在温暖处饧20分钟。冷水上锅蒸，大火烧开后，转中小火蒸10分钟，时间到，关火，继续焖4分钟再揭盖；就做好咯