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小吃,又称小食。一般说来,它是指除主食(午餐和晚餐)外,用于点心和晚餐的各种风味食品,主要用于充饥或娱乐。小吃包括蛋糕、蛋糕、面条、馄饨、饺子、元宵节、粥、汤等。有很多种小吃,其中一些也被用作主食或晚餐菜肴。主要原料是大米、面条和其他谷物,包括鱼、肉、蔬菜和水果。制作方法包括烧、煮、蒸、烤、烤。
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时代愈发展,世界一体化趋势愈明显。各国都重视与世界其他的交流与合作。在饮食这一块,由于小吃的类型多样、风味各异,因而较容易为外来游客所接受,是不同饮食文化交融的切入点。
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