酒店属于人员密集场所，加强消防防火安全是酒店工作的重点。以下是小编为大家整理的酒店防火常识，希望对大家有帮助。
灭火要点
1、控制可燃物，将可能会引发更大火灾的可燃物移动到妥善位置;
2、隔绝空气;
3、消除着火源。
灭火方法
一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：
冷却法：降低燃烧物的温度，使温度低于燃点，促使燃烧过程停止。例如使用水灭火;
窒息法：减少燃烧区域的氧气量或采用不燃烧物质冲淡空气，使火焰熄灭。例如用砂土埋没燃烧物，使用二氧化碳灭火器扑救火灾;
隔离法：把燃烧物与未燃烧物隔离。例如将起火点附近的可燃、易燃或助燃物搬走;
抑制法：让灭火剂参与到燃烧反应过程中去,中断燃烧的连锁反应。
报警要点
应说清自己的姓名、部门、着火的确切位置、火势大小、燃烧的物质、有无被困人员等。
一、要熟悉安全出口位置。
宾馆客房门的背后，一般都能找到安全疏散示意图，标明房间所在位置和安全出口位置，同时会用红色箭头指明疏散方向。较好亲自沿着路线走一遍，便于一旦遇到火灾事故时，能在较短的时间内疏散到安全出口。
二、要了解消防设施。
宾馆内部往往配有相应的灭火器、室内消防给水、自动灭火和报警设施以及逃生器材。宾客应认真阅读宾馆提供的相关信息，对消防设施状况做到心中有数，尤其要-了解客房附近走道可使用的消防设施，消防知识缺乏的人员，可以向消防控制中心或宾馆指定的部门咨询，并熟记宾馆内部报警电话。
三、注意防火，切记不能乱扔烟头、火柴梗，或躺卧在沙发上、床上吸烟。
严格遵守规定。严禁将易燃易爆物品带入宾馆，如有此类物品应交给总台或安全保卫部门。在客房内严禁使用明火和大功率电器设备，离开房间时一定要切断电源。
四、要掌握逃生自救知识。
一旦宾馆酒店发生火灾，而且走道尚未有烟火或烟雾较小时，应迅速疏散到安全出口。逃生时要匍匐前进，并用浸湿的毛巾或衣服捂住鼻口。走道烟火较大，无法向外疏散时，应迅速关好房门，用浸湿的毛巾、床单等堵住门缝，防止烟火进入，同时，要在窗口挥舞毛巾呼救，情况紧急时，可以用床单、窗帘拧成绳，从窗户逃生，但床单、窗帘一定要牢牢固定好，严防从高空跌落。
1.利用疏散通道逃生
每个建筑按规定设有室内楼梯、室外楼梯，有的还设有自动扶梯、消防电梯等，发生火灾后，尤其是在火灾的初起阶段，这些都是逃生的有效途径，在下楼时，应抓住扶手，以免被人群撞倒、踩伤。
2.自制器材逃生
建筑物发生火灾后，可利用逃生的物品来源比较多，要学会随机应用。例如：将毛巾、口罩捂住口、鼻，可当成防烟工具;利用绳索、布匹、床单、地毯、窗帘的连接来开辟逃生通道;利用各种劳动保护用品，如安全帽、摩托车头盔、工作服等作为遮挡物，以避免烧伤和被落物砸伤。
3.利用建筑物现有设施逃生
发生火灾时，如果上述二种方一法都无法逃生，可利用落水管、房屋内外的突出部分、门窗、建筑物上避雷线(网)逃生.或转移到安全区域。利用这种方法时，既要大胆又要细心，否则容易出现伤亡：
4.寻找避难处所逃生
在无路可逃的情况下，应积极寻一找避难处所。如到阳台、楼层平顶等待救援，选择火势、烟雾难以蔓延的房间，如卫生间等，关好门窗、堵塞间隙，房间如有水源，应立即将门、窗和各种可燃物浇湿，以阻止或减缓火势和烟雾的蔓延速度。无论白大或夜晚，被困者都应大声呼救或挥舞白色毛巾等，不断发出各种呼救信号，以引起救援人员的注意，帮助自己脱离困境。
1、严谨携带易燃、易爆物品进入酒店客房或公共区域。酒店营业需要的易燃易爆品，要由专人保管，严格执行采购、运输、保管易燃易爆物品的审批、监控制度。
2、除厨房和餐厅外，任何部门与个人不得在酒店内动用明火，如有特殊情况，须报经消防中心批准，并在有消防人员监控的情况下按程序进行。
3、不准随地丢烟头、火柴棒。
4、安全走火通道不准堆放物品或作其它用途。
5、禁止在酒店内燃放烟花爆竹。
6、不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、用火或乱拉电源。
7、非电工，不准擅自接电或拆电线、电源。
