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俗话说民以食为天，人们可以不出去旅游，可以不出去逛街，但是不能不吃饭，这就导致了饮食行业一直较热门的行业，而中式烹调师也是饮食行业较重要的一个组成部分，所有美味的饮食都是靠中式烹调师制作出来的，不管是在酒店做中式烹调师，还是自己创业，中式烹调师的就业前景都是非常好的。
职业介绍
中式烹调师，指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。
本职业共设五个等级，分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
收费标准：1700元/人+鉴定费
补贴条件：苏州大市范围内缴纳企业职工（缴纳单位社会信用代码91开头）社保累积达36个月及以上。
- 1.职业道德、中级中式烹调师基础知识
- 2.专业技能：
- ①原料初加工
- ②原料分档与切配（刀工）
- ③原料预加工（挂糊、上浆、调味、调色处理、预熟处理）
- ④菜肴制作（热菜烹制、冷菜制作）
多年以来，新科教育本着“知识改变命运，教育成就未来”的信念，与时俱进，始终关注求知者需求，致力于为企业和个人提供更多更优质的培训课程。
1、护航，无忧备考。
专业的教学管理团队，师资业内教龄7年以上，熟悉考研命题趋势，解题技巧。
2、特色教学资料。
全程使用内部资料授课。内容直指考点，解题方法简洁实用，真题练手。
3、专职辅导员、班主任制，划分学习小组。
实行专职班主任制，定期举办备考经验交流会、学习专题，分享各科学习心得。
4、与众多高校良好的合作关系。
经过18年的洗礼，新科教育与各高校之间合作关系良好，为学员的考试和录取提供了便利。
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