课程详情
该课程暂时不开，后续开课再通知。日本留学班课程，拥有两种学科学习以及6大亮点学员发展，主要是学习技能+学历+就业+创新理念++人脉圈，为海外进修深造技术提供留学通道。
适合对象
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01喜爱西点的人群
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热爱西点行业，并准备在西点行业发展及创业的人群
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02拥有学历的人群
要求年满十八周岁，具有高中、中专或学历
课程内容
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点 心 制 造 技 术 学 科 【2年制】 |
点心制造专业简介：做点心，不能缺少的就是丰富的想象力和独自的创造力。在日本点心专门学校的年，扎实地学习日式点心、西式点心、面包制造的基础，从了解材料的配方、做法、装饰组合到成品完成，再到工具和机械的使用方法等，可以取得本校的卫生师执照。 |
| 年学完基础知识后对各个专业已经有了更深的认识，从第2年开始就要自主选择是上日式点心课程还是上西式点心课程，以便让自己学的更为专、精。也是在第二年学员会产生对美食自由的想象力和创造力，获得这种能力是日本果子学校培养学生的价值点，让学员们不会后悔花了这么多钱，这么多时间，上2年专业收获了满满的价值感。 | |
| 西式点心派、奶油蛋糕、巧克力、圣诞节点心、翻糖蛋糕、巧克力、糖霜、点心、下午茶、海绵、泡芙、饼干、塔、小蛋糕、冰淇淋、慕斯等；日式点心和果子、烧果子(生点心、蒸点心、蒸笼点心、烤箱点心、半生、干点心、装饰点心、创作点心)、流点心、馅料等；面包奶油卷、吐司、点心面包、调理面包等 | |
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日语：国内4个月，国外 6-12个月
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面 包 制 作 技 术 学 科 【1年制】 |
在众多日本烘焙点心学校中，日本果子学校的面包专业是开设相对较早，课程更新相对更快，创新内容相对更多的专业，1年制面包专业从基础到熟练应用各种工具和原料，课程安排非常紧凑充实。 |
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课程占比：面包制作及实操占60、点心制作及实操占15、理论占25。大量的练习是技术学精学扎实的必要条件，学校也安排了综合操作的课程，帮助学生获得更高的技能知识。必要条件，学校也安排了综合操作的课程，帮助学生获得更高的技能知识。 |
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面包制造：法式长棍面包、黑麦面包、牛角面包、千层面包、吐司、菠萝面包、红豆面包、奶油面包等；日式点心：饼干、奶油蛋糕、海绵、泡芙、塔、派、法式咸派、日式店心等
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| 日语：国内 4 个月，国外 6-12 个月 | |
| 点心制造技术学科取得资格、称号：制果卫生师资格(修完同学科第1学年取得资格，第2学年在学中)取得授与专门士的称号，面包制造技术学科取得资格；称号：食品卫生责任者资格 |
- 自主搭配班型
时间灵活，打造你的专属课程
- 系统课程体系
触类旁通，让你逐级全科全能
- 针对市场需求
夯实技术，让你就业拿高薪
- 还原工作场景
模拟教学，让你职场能力
- 精英实力师资
复刻经验，让你比别人厉害十倍
- 就业布局
帮扶，让你融入行业圈层
- 三大核心
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学员创新力强
重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力
健全创业服务西点行业创业相对其他行业比较容易，王森集团推出的创业指导服务，让王森学员创业更简单
就业绿色通道未来行业人才缺口达百万级别，王森集团与数千家品牌签订人才代培，该学校就业薪资高，晋升较快
苏州王森西点学校是一所集西点、西餐、咖啡技能培训为一体的研发型学校。自从1993年以来，教授出众多西点烘焙行业人才，培养出11位，受到学员一致好评，是学习西点烘焙的不二选择!
王森学校从到级教育培训，致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。累计出版书籍200余本，拥有2000多平方米研发中心，提供创业服务平台，门店管理运营指导，2017年被人社部评定为"技术人才培训基地"。
同时学校创办人王森老师还是裁判员，美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。
王森学校的主推项目
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韩磊
2018年设计艺术面包作品获得面包获奖者，2018年设计糖艺西点作品获得甜品获奖者，2017年设计技能获奖者艺术面包作品。
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蔡叶昭
第44届技能烘焙项目；副专业技术职称副教授；王森教育集团赛事委员会烘焙技术教练；第45届技能烘焙项目集训队教练。
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朋福东
第44-45届技能烘焙项目集训队教练组组长；IBA面包；第二届面包六强精英赛；第6届面包中国区总决赛。
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钟玲轶
现任王森教育集团赛事委员会糖艺西点项目教练；2019年第45届技能糖艺西点项目银牌；2019年技能糖艺西点制作项目队较好名
