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公共营养师

职业资格认证培训

招生简章
（资助高技能人才计划培养项目）

『好消息』：学员可以享受补贴！

公共营养师 四级、 三级、二级、通过学员，符合条件均可申请补贴！ 

一、【补贴申请条件】

我市企业职工或城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续的应届初高中毕业生等四类人员（以下简称四类人员）参加职业培训，取得职业资格后6个月内实现就业(就业满6个月)。

二、【补贴金额】
个人缴费培训，按初级工500元/人、中级工1000元/人、工2000元/人、技师3000元/人、技师4000元/人的标准给予个人培训补贴。

三、【职业背景】

随着我国经济的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康的关注越来越高，食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复等相关服务已成为社会强烈的需求。但目前大多数人的饮食结构却并不科学，导致国人普遍出现个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象，肥胖、脂肪肝等富贵病的发病率持续上升。合理膳食、均衡营养的饮食方式已萌发为新的时尚。
“未来几年，营养师将成为中国急需的紧缺人才。”中国营养学会理事长说：“目前我国营养师不足4000人，按发达营养师人口比计算，中国缺少近400万营养师。”即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的人员才可以销售保健品。
2005年10月12日,卫生部、科技部和统计局联合发布的《中国居民营养与健康现状》调查报告显示，我国居民营养与健康现状不容乐观。营养、食品与人们生活息息相关，合理的营养是健康的基础。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与，日本每300人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。

四、【职业特点】

与其他职业不同，营养师有着独特的职能范围，既不能超越其规定的职能，也不得减少其职能作用，其表现为：
①、营养师不是医师，但一定得有医学上一些常识；营养师要把食物有机的组合和搭配，达到简单的食疗的作用。食物不是药物，但食物是好的药物。
②、营养师是不是烹饪师，但能指导烹饪操作技能的要求。按照膳食标准执行其食物加工方法。是为了授之以渔而非授人以鱼
③、营养师不是救世主，并非无所不能，不是所有的营养症结都能解决，不是短时间就能改变的过程。
④、营养师职业不是天生白领，不要给自己定位太高。同时营养师也应该有职业道德，要先做人再做事。

五、【就业前景,就业方向】

1、私人营养师：为美容、健身中心，职业经理人、高家庭，慢性疾病患者等提供个性化营养咨询与配餐服务。

2、配餐营养师：在酒店、宾馆、学校、幼儿园从事营养配餐设计与管理工作。

3、食品营养师：在食品、保健品企业从事产品研发、生产及销售工作。

4、营养讲师：在食品、医疗保健行业从事健康教育方案策划、课程开发、培训工作。

5、自行创业：开设营养咨询中心或创办专业化营养配餐公司。

6、其它行业。
需求行业岗位：
（一）院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；
（二）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作；
（三）咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高人群提供营养咨询服务；
（四）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作；
（五）运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导；
（六）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导；
（七）医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作；
（八）管理类营养师从事餐饮酒店管理、担任职业点菜师、专业配餐员；

六、【培训对象】

1、大、中专院校在校学生

2、医院营养保健科室人员、相关临床科室人员

3、学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员

4、医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险（寿险）等行业人员、管家

5、有志于全职或从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者。

6、家庭热爱营养保健人员.

七、【培养目标】

1、通过系统的培训和指导，争取帮助每个学员获取资格。

2、帮助学员进行科学的职业生涯规划和设计，谋求更为广阔的事业发展平台； 

3、使受训者了解战略性公共营养师框架；

4、受训者解决实际问题的能力；注重实操，打造行业精英；

5、掌握公共营养师系统知识，培养理论知识扎实，实践技能过硬的营养师！

八、【待遇】

学完规定课程并参加统一鉴定合格者，由人力资源和社会部统一颁发中华人民共和国《公共营养师》职业资格。该是持有人从事营养师职业活动和应聘营养师工作岗位的证明，也是用人单位录用、提拔、晋升工作人员的重要依据，范围内有效。本统一编号，持有人和用人单位可通过职业技能鉴定网查询。

九 、【主要授课内容】

理论：医学/营养学/人群营养基础、食物营养、食品卫生和加工、疾病预防、烹饪营养、膳食营养指导、营养标签、营养相关法律法规，基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、膳食营养调查与评价、营养配餐与烹饪技巧、。

技能：膳食营养调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预、营养咨询和宣教，运动营养与等公共营养师必备的知识和技能。

十、【培训认证】

1、培训时间：全年滚动开课；

2、培训地点：昆山；

3、培训教材：采用职业资格认证《公共营养师》专业用教材；

4、考 试：江苏省统一标准、统一时间（5月、11月）、统一试卷；

5、证 书：江苏省职业技能鉴定中心颁发职业资格，通用（网站查询）http://js.osta.org.cn；

6、报名材料：1寸2寸彩照各4张、身份证（正反面），学历证复印件各2份、工作证明原件1份（均双份）；

7、认证级别：三级、四级。

8、所开班级：标准班

十一、【报名条件】

1、中级（具备以下条件者）

（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业者。

（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业者。

2、（具备以下条件者）

（1）取得四级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业

（3）具有医学、食品或相关专业专科及以上学历，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业。
特殊条件：

（1）在校生大专二年级下学期（三年制）或大专四年级下学期（五年制）或本科三年级下学期（四年制）可以报考，但必须是全日制相关专业的在校生；

（2）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务；

（3）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

　3、技师（具备以下条件者）

（1）取得三级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得三级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业。

（3）具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

（4）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。

（5）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

[学技能，考，拿补贴]

每年通过的学员，我将统一通知申请补贴相关事宜，提醒符合条件的学员提交材料，具体以每年政策为准。

除了公共营养师课程，还有其他课程学员可以享受补贴：人力资源管理师、企业培训师、育婴师、保育员、餐厅服务员、会展策划师，计算机操作员，礼仪主持人，收银员，医药商品购销员，营业员等

【温馨提示】

随着职业资格不断推广越早报考将对个人就业和开业等有着重要意义,并且随着政策的不断完善和制度的不断规范越早报名将越容易通过.

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学校地址：昆山市集街300号（科高教育大楼）6楼

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