如皋市金桥职业技能培训学校建校二十多年,学校常年培训电脑、会计、数控、水电、月嫂、厨师、西点、焊工、叉车起重机、学历考证等专业。自1997年开办以来,学校以“德育工匠,因材施教”为理念,以培养学员实用技术和实际动手能力为特色,为社会培养出很多技能实用型人才,很多学员已成为企业的骨干或自主创业。
如皋市金桥职业技能培训学校建校二十多年,学校常年培训电脑、会计、数控、水电、月嫂、厨师、西点、焊工、叉车起重机、学历考证等专业。
中式烹调师培训内容具体如下:
1.烹调专业理论知识和厨房管理一般知识;
⒉.营养与卫生、成本核算等理论知识;
3.常用原料、辅料、调料的性能、质地、用途和产地,以及其加工、泡发和切配等技术;
4.蒸锅和汤锅的操作技能,各种刀工、刀法;
5.多种常用成形技术。
一般工作内容:
1.根据菜肴品种、风味的不同,辨别选用原料;
⒉.对畜、禽、水产品进行净料加工,分档取肉和整料出骨,运用不同的涨发技术,对干货原料进行涨发;
3.采用切、片、斩、刳、剁等刀法把原料切配成所需形状,使原料易于成熟和便于入味;制芡、浆、糊,对不同菜品原料进行相应的挂糊上浆;
如皋市金桥职业技能培训学校(简称如皋金桥学校)开设数控、电脑、财会、厨师、西点、焊接、叉车、水电工、母婴护理等热门专业,2007年4月金桥学校正式通过国家ISO9001质量体系认证。同月,荣获“全国AAA级诚信学校”称号,2008年再次荣获“全国十佳培训学校”称号。
学校常年培训数控车床、加工中心、模具设计与加工;文员、淘宝开店、平面设计、装饰设计、电脑组装与维修;初级会计师证、会计实务操作;叉车装卸技术及考证;二次线路、电工PLC、变频器、水工;四大名菜烹饪、中式面点、卤菜制作;蛋糕裱花、面包干点;月嫂、催乳师、产后恢复等。自1997年开办以来,学校以“让每个人每天进步”为理念,以培养学员实用技术和实际动手能力为特色,为苏南大中型企业输送数万名技能型人才,许多已成为企业的骨干或自主创业当上了老板。
学校不断加大投入,先后购进了日本FANUC系统大型加工中心、八工位液压卡盘斜导轨数控车床、台湾系统电火花机床等先进设备,配备德国西门子、日本法兰克和广州928三种编程系统,采用机电一体化教学,开设AutoCAD、MasterCAM、Pro/E、UG等模具设计软件培训;电焊类开设氩弧焊、二氧化碳保护焊等课程;电脑类开设平面广告设计、AutoCAD(机械制图、建筑制图)、建筑装饰设计、网页设计、淘宝开店、计算机组装与维修等专业。努力使学员学到-国内更前沿的技术,以适应社会发展和市场高新技术的迫切需求。开设的专业填补了苏北地区技能培训的多项空白,技术工人十分抢手。
2011年经过省鉴定成为“省中小企业公共服务平台”,为本市生产制造企业提供技术、管理等方面的培训服务,2014年为如皋荣威娱乐用品公司127名职工培训了电脑、钳工、电工、焊工,并全部考试合格发放职业资格证书,受到厂方与上级-的一致好评。我校先后还被授予省再就业培训定点单位、市先进单位、市青年创业培训基地等称号。
如皋市金桥职业技能培训学校响应市委市-号召,不断倡议教职员工“献爱心,创和谐”,资助贫困学员完成学业,近年资助的四名学员是如皋市柴湾镇桥港村孤儿曹呈虎;姜堰市大伦镇东野村7组刘小芳,父亲患白血病;如东县景安镇景南村4组韩以卫,母亲常年多病,丧失劳动能力,父亲患尿毒症;泰兴市分界镇野庙村11组杨书玉,父母体弱多病,常年服药,家庭无一分经济来源;金桥学校还成立了阳光基金,2007年8月收到阳光捐款2072元。资助了如皋市常青镇西窑村十七组孤儿邵爱红、如皋搬经镇朱家村十组双胞胎丁霞银、丁霞燕,其中孤儿邵爱红除免去全部学费及吃住费用外,每月从基金中拨给零花钱30元;双胞胎丁霞银、丁霞燕除学费每人减免1000元外,每月每人以基金贴补伙食费50元。另外,学校还资助了如皋市雪岸镇雪洪村十六组孤儿冯素培,免去全部学费和在校期间吃住的全部费用。在5.12汶川大地震的第二天,我校在如皋地区-发起捐款活动,学校通过本地红十字会向灾区捐赠10000元,同时组织学员成立义务募捐队,四天为灾区募得8万多元。2014年8月,我校被授予市长热线合作单位,同月29日,“金桥助学圆梦”启动仪式在我校多功能教室举行,这是我校成为市长公开电话如皋-合作单位后举办的较好次爱心活动。来自搬经镇的周宇蕴、东陈镇的徐瞿磊、磨头镇的朱培培、江安镇的丁环磊以及如城镇的徐晨5名学生接受了捐助,每名学生每年资助4000元,@@@大学生直至@@@大学毕业。
如皋及周边县市慕名来校学习的学员络绎不绝,学员中有的是父子、有的是母女,有的是兄弟,有的是亲戚关系,仅双胞胎就达十几对。如皋高明镇刘岱村3组卢佳虎、卢佳龙就是其中的一对兄弟,他们俩同时在校学习数控技术,一个被输送出国,一个被安置在苏州科成模具有限公司工作。
金桥的辉煌是市委市-、市劳动和社会保障局正确-的结果,是社会各界、广@@@@@@@@@@大学员及其家长支持的结果,希望社会上的更多有志之士走进金桥共创美好未来。
校区地址:江苏省南通市如皋市如城街道中山西路8号