营养师说：五谷杂粮才是养生保健的根本-苏州培训课程

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营养师说：五谷杂粮才是养生保健的根本

授课机构	苏州捷梯教育新区滨河路分校
上课地点	苏州市人民路1076号(饮马桥公交站台东侧)\|详细地图
成交/评价	5.0分
联系电话	0512-66555771

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明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”谷，指主食；昌，指身体健康，这句话意思是吃得下饭，身体才棒。
    “这句古语充分道出了主食的重要性。”苏州捷梯培训学校公共营养师讲师张老师在讲食物营养内容时说，谷物主食能维持旺盛的生命，身体健康。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。
    其实，“安谷则昌”的思想和现代营养学的理论也是一致的。在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。
    “现在许多人为了而不吃主食，因此脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损”，我们应该每天至少吃300克的主食，包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等，同时注意粗细搭配。此外，“安谷则昌，绝谷则亡”对病人更为适用，病中能吃得下饭，生命力就旺盛；相反生命就不会久长，可见主食对健康多么重要。

公共营养师是二十一世纪新时期的“钻石”职业，同时又是受人尊敬的职业，是从事营养教学与教研工作的特殊职业者。

什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？——公共营养师是劳动部颁布第4批新职业，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业资格认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。
医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。

理由：营养成为都市大众的热点话题，公共营养师是劳动和社会部2005年颁布的新职业，我国对公共营养师的需求超过400万，北京市超过10万。
薪金范围：目前，公共营养师月约在5000元左右，公共营养师达15000元左右。

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