课程详情
中式面点师，是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长，今天更是蓬勃发展之势。它登大雅之堂，是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食;又深受大众所爱，是人民群众日常之餐。与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。
招生对象
运用中式面点成型技术和成熟方法,进行面点主料和辅料加工,制作中式面食、小吃的人员。
培训内容
1、职业道德;
2、饮食营养知识;
3、食品安全知识;
4、餐饮业成本核算知识;
5、安全生产知识
6、相关法律、法规知识;
7、水调面团品种制作;
8、膨松面品种制作;
9、米制品制作;
10、杂粮品种制作。
报名说明
身份证正反面、学历证书复印件各2张、2寸蓝底照片2张
报考条件
初级(具备以下条件之一者)
(1)累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。
(2)本职业或相关职业学徒期满。
中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
(2)累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
(3)取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生) ;或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
【证书颁发】
证书颁发和补助申请以当年政策为准。
苏州滨湖教育成立于2008年,下设多所职业培训学校、教育培训中心、教育科技公司以及自动化科技公司。学校坚持紧贴当地经济社会发展需要办学,结合产业特色,主要开展职工学历教育、智能制造、职业资格、工匠学院、技能认定、校企合作等成人继续教育。学校先后入驻苏州市吴江区*人力资源产业园、长三角人力资源产业园、昆山人力资源产业园、南通市总工会、嘉兴市平湖市总工会、南京市人力资源产业园等。年培训各类学员30000多人,已成为长三角地区培训规模较大、开设课程较多的综合性职业培训学校。
2021年苏州滨湖教育被苏州市人社局授予苏州市智能制造公共实训基地，目前拥有16个技能实训教室、8个企业共建实训室,其中智能制造8个实训室:工业机器人、机器视觉、电工、PLC工控编程、机械制图等;学校于2023年3月备案为第三方社会化评价机构,11月获评苏州市数字技能人才实训基地、江苏工匠学院。
办学宗旨：质量立校，服务至上
办学目标：
共建：企业继续教育培训站
共享：高校行业等培训资源
共创：职工理想的学习平台
共赢：职工·企业·学校共赢
办学使命：把知识传递给有梦想的人。
发展定位：
办长三角较好的继续教育培训学校
做产业链较需的技能人才培养基地
苏州吴江区松陵镇江兴西路265号
昆山市玉山镇崂山路9号人力资源市场三楼
