昆山萝卜牛杂培训_萝卜牛杂
授课机构 | 昆山食为先特色小吃培训 |
上课地点 | 江苏省昆山市汽车客运中心旁(恒龙机电五金城三期3楼)|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 0512-66555771 |
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课程详情
昆山萝卜牛杂培训
食为先萝卜牛杂5大
1.食为先结合南北口味特点,在配料和汤料上做了调整,浓淡相宜,牛杂回味做得不错;
2.牛肺、牛内脏的清洗、前期预处理非常关键,一般地方不会教学员处理,但食为先老师每个细节都会教到位;
3.萝卜的处理非常讲究技巧,我们做出来的萝卜口感清甜不苦涩,入口绵软,很多人特别喜欢吃;
4.冻品牛杂供货比较稳定,进货价格也便宜些,但一般人找不到供货渠道,食为先学员我们会告诉专业拿货渠道;
5.以前有学员较早合作别人要到合作商那里拿酱料,后面食为先帮他破解料包技术后,现在自己运营了一个牛杂品牌在做合作。
项目实际操作内容一
培训牛杂原料的选购常识,各种主料的味道调配工艺
项目实际操作内容二
培训主料和辅料的配方与技术
项目实际操作内容三
培训各种酱料的制作技术
项目实际操作内容四
培训牛杂、素菜处理制作技术,未售完产品产品的保存方法
项目开店指导
系统了解开店知识,如何选址、*、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你创业!
地址:江苏省昆山市汽车客运中心旁(恒龙机电五金城三期3楼)
课程评价
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