苏州砂锅菜培训更多了解电话咨询或在线客服“食为先”小吃 以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，全力打造同行业中培训项目较多、较全、比较实用的餐饮培训，

项目名称：砂锅菜

项目品牌：食为先

学习内容：砂锅菜全套技术

培训品种：见具体介绍

学习时间：2-3天

学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。

原料设备：不受任何限制

售后服务：免费技术升级

砂锅菜培训

一、砂锅菜培训技术介绍：

     传授全套技术，核心调料配方，砂锅菜调料采购渠道，砂锅菜开店经营问题的解答等等。

二、砂锅菜培训项目介绍：

砂锅菜，从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，深受食客们的喜爱，砂锅菜投资不大，利润是非常可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭，其中很喜欢跟人点一个砂锅菜，十几块钱一锅，菜可以自己选，有种小火锅的味道，但是烫菜比小火锅更直接，随便烫一下就可以吃，特别适合逛街的小情侣。 

砂锅菜美味，而且健康卫生，这点是现代人吃小吃较看重的。你的东西再好吃，给人感觉不卫生，也没办法获得顾客的青睐，所以，砂锅菜就把这一点做得很好。

三、砂锅菜培训内容：

1、高汤熬制；

2、粉的泡制；

3、菜的搭配；

4、香油制作（两种）；

5、辣椒酱的制作；

6、煮粉技巧；

7、口味变更方法技巧。

四、砂锅菜培训方式：

按照砂锅菜标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、砂锅菜培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。