昆山印度飞饼制作培训_印度飞饼
昆山印度飞饼制作培训_印度飞饼
授课机构 | 昆山市食为先小吃培训 |
上课地点 | 江苏省昆山市长江路春晖路交界口向东100米春晖路708号春晖市场东南门三楼|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 0512-66555771 |
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课程详情
昆山印度飞饼制作培训昆山市日全食餐饮是品种全、具特色、适合各地、各种人群的美食培训基地
印度飞饼—真的会飞的饼;印度飞饼的神奇,至于中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加
巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,用手擀几下,只见师傅捏紧面饼一端按顺时针方向转动, 手里的面饼越转越大,越转越薄,几近透明。接着就是放馅料,放入烤盘,饼鼓起,煞是美观, 稍做切割,装盘。太美妙了。厨师会利索地用手把它拎起来,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。 食客们难以抵住刚出炉的“加巴地”的诱惑,没有谁能悟出“加巴地”里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳,呼的一声,热气向外蒸腾,好不有趣。原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。如果用“加巴地”包着羊肉或鸡肉一起吃,回味更是隽永绵长。 印度飞饼的种类:印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱,配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的,根据各人喜好选择不同的咖喱(或白糖)蘸着吃,让人爱不释口。还可以用传统的吃法——用手抓来吃。
印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉,当地居民常年以筋面,椰桨,黄油,炼乳等制作食物,是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成, 其风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口,色泽金黄,品种繁多,内有精心调制的各种馅料,由于它独特的工艺,和面对着顾客现做现品,而使人有着很强的感观,和好奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺复杂、变化繁多,其特点为:“精、美、优、特”。外形美观、欣赏价值高、营养丰富,按不同的口味,配制秘方不同,分别含有丰富的维生素、蛋白质、营养脂肪、钙、铁、锌等各种人体所需的各种营养成份,色泽鲜艳,金黄而透明,口感脆嫩、醇香、味美、可口,有健胃养脾 ,益神养血等功效。现场制作品味繁多,变幻莫测。成为国内飞速发展、具有异域特色风味的泊来、休闲、时尚的大众消费食品。
培训科目 |
印度飞饼 |
培训课程安排 |
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
培训内容 |
1:揉面的技巧和发酵的时间控制; 2:配料调料的制作; 3:烤制制作飞饼的手法; 4:飞饼的调味增减技巧; 5:飞饼设备的选购.。 |
培训时间 |
不限制学习时间,包教,学会为止。视个人情况而定。 |
其他 |
指导开店技术开店方案,招牌菜单设计,终身免费技术升级 |
昆山印度飞饼制作培训学习的佳选择!
+要学多久?可以分期付款吗?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
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项目实际操作内容一
制作材料的挑选与作用介绍;
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项目实际操作内容二
老面发酵技术,面团制作手法;
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项目实际操作内容三
肉馅的搭配及鲜香味的调制;
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项目实际操作内容四
烙饼要领制作技术,各种馅料制作技术。
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项目开店指导
系统了解开店知识,如何选址、*、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你创业!
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他有什么?+
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连锁品牌专业小吃实训在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有三十多家分支
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提供学费分期不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题
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业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业
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正宗技术配方拥有400人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
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热门开店项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
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精品开店课程定期在食为先总部商开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课
食为先学员实操演练
2023食为先全国校区 共65家
东莞10家
食为先总校地址:
樟木头镇龙腾花园一期二楼(大润发对面)
东莞万江食为先地址:
万江区海宁路11号(万江汽车总站1号出口右转)
东莞石龙食为先地址:
石龙镇环湖西路15号3楼(东莞火车站石龙公交广场对面)
东莞虎门食为先地址:
虎门镇莞太路139号二楼(虎门高铁站路口)
东莞大朗食为先地址:
大朗镇美景中路586号三楼(大润发对面)
东莞横沥食为先地址:
横沥镇振兴中路32号(东莞东部新能源汽车城旁)
东莞长安食为先地址:
长安镇厦岗环球大厦3楼 (厦岗嘉荣广场旁)
东莞常平食为先地址:
东莞常平镇常平大道76号(南站A出口)
东莞塘厦食为先地址:
塘厦天桥公交站旁二楼(时代城百货旁)
东莞凤岗食为先地址:
凤岗镇凤深大道152号三正天桥旁三楼(沃尔玛对面)
广州 7家
广州新塘食为先地址:
新塘镇解放北路173号3楼(凯旋门大酒店旁)
广州黄埔食为先地址:
黄埔地铁13号线南岗站E出口二楼
广州市桥食为先地址:
番禺区市桥镇桥兴大道150号二楼(市桥站A出口)
广州大石食为先地址:
大石沃玛世纪超市旁(富华酒店三楼)
广州嘉禾食为先地址
白云区嘉禾望岗地铁H出口(德兴大厦四楼)
广州石井食为先地址 :
广州白云区石井地铁站D出口(石井国际旁)
广州花都食为先地址:
花都区新华镇建设北路40号二楼(胡忠医院正对面)
深圳6家
深圳松岗食为先地址:
深圳市宝安区松岗桥底便捷酒店6楼
深圳沙井食为先地址:
宝安区广深路363号快8连锁酒店四楼(新桥中心客运站)
深圳石岩食为先地址:
宝安区星城购物中心对面二楼(地铁6号线官田站500米)
深圳龙华食为先地址:
龙华区龙观大道54号二楼(龙华汽车站旁)
深圳坂田食为先地址:
龙岗区坂田坂雪岗大道2020号二楼(坂田站D出口)
深圳龙岗食为先地址:
龙岗大道6149号二楼(地铁双龙站D出口直行150米)
广东其他 10家
佛山顺德食为先地址:
顺德区红星居委会广星路2号二楼(容桂汽车站后门 )
惠州食为先地址:
惠环镇仲恺三路恒福大厦三楼(海关旁)
中山小榄食为先地址:
小榄镇小榄大道北33号(小榄车站桦庭丽景酒店二楼)
佛山南海食为先地址:
南海区大沥镇永平路2号二楼(新都会旁100米汉庭酒店二楼)
佛山禅城食为先地址:
禅城区汾江中路1号2楼(佛山汽车站对面)
广东中山食为先地址:
沙溪镇云汉路11号二楼(沙溪车站骏怡连锁酒店)
惠州惠阳食为先地址:
惠阳区淡水开城大道北1号5楼(好宜多对面)
中山三乡食为先地址:
三乡镇文昌东路1号2楼(通大百货公交站旁)
江门食为先地址:
蓬江区胜利路17号三楼(地王广场对面)
广东珠海食为先地址:
香洲区城轨明珠站A出囗三楼
江西 2家
江西南昌食为先地址:
南昌火车站西广场售票处对面二楼(7号出口)
江西赣州食为先地址:
赣州市火车站对面(沃尔顿城市酒店旁二楼)
湖南 3家
湖南衡阳食为先地址:
珠晖区衡阳火车站出口二楼
长沙雨花食为先地址:
雨花区中意一路798号高升时代广场四栋3楼(长沙汽车南站旁)
湖南长沙食为先地址:
岳麓区麓景路396号三楼(梅溪湖东地铁3号出口500米)
福建 3家
福建晋江食为先地址:
晋江市阳光时代广场天桥旁二楼(晋江机场旁)
福建泉州鲤城食为先地址:
鲤城区新华南路94号二楼(T淘园对面)
福建福州食为先地址:
晋安区新店镇西园路9号三楼(罗汉山地铁站C1出口直行300米)
广西 1家
广西南宁食为先地址:
南宁市西乡塘区友爱南路42号(明秀路地铁站C出口二楼)
湖北 1家
武汉食为先地址:
武昌火车站对面(雅斯特酒店二楼,地铁A出口右拐50米)
浙江10家
温州瓯海食为先地址:
瓯海区慈湖农贸市场二楼(温州家居市场斜对面)
食为先温州鹿城地址:
鹿城区温州市汽车南站旁二楼(温州火车站斜对面)
浙江金华食为先地址:
婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号(乡里乡亲对面)
浙江义乌食为先地址:
义乌市稠州西路241-6号CEO大厦B栋二楼(BRT稠州路贝村路口站)
浙江台州食为先地址:
路桥区南官大道北77号二楼(鑫都大酒店斜对面)
杭州萧山食为先地址:
萧山区市心南路195号二楼(人民路地铁站B出口)
浙江绍兴食为先地址:
柯桥区都市春天三幢4楼(银泰百货斜对面)
杭州江干食为先地址:
上城区九堡家苑三区十三排40-42号(客运中心地铁站A出口300米,九堡商贸中心旁)
浙江宁波食为先地址:
海曙区鄞州大道地铁站B出口二楼(南城商业中心)
浙江嘉兴食为先地址:
嘉兴市中环北路732号二楼(嘉兴汽车北站旁)
重庆 1家
重庆食为先实训地址:
渝中区菜袁路菜园坝老火车站华铁宾馆三楼
江苏 7家
江苏南京食为先地址:
南京玄武区龙蟠路107号二楼( 地铁1号线南京站1出口)
江苏无锡食为先地址:
无锡市梁溪地铁2号线五爱广场站2A出口三楼
江苏苏州食为先地址:
苏州市相城地铁2号线徐图港站2B出口二楼
江苏常州食为先地址:
常州市天宁区关河东路136号二楼(常州火车站南广场旁)
江苏昆山食为先地址:
昆山市玉山镇人民北路61号五楼(昆山宾馆旁)
江苏南通食为先地址:
南通市崇川区青年东路251号涌鑫东城广场二楼(南通汽车客运东站旁)
江苏徐州食为先地址:
徐州市云龙区徐州火车站旁三楼(地铁站3a出口)
上海 3家
上海松江食为先地址:
上海市松江区洞泾镇地铁9号线洞泾站1号出口
上海嘉定食为先地址:
上海市嘉定区康丰路33号玲珑坊3楼(马陆地铁站4号出口)
上海杨浦食为先地址:
上海市杨浦区长阳路1689号(宁国路地铁站2号口)
河南 1家
河南郑州食为先地址:
郑州火车站东广场斜对面(红珊瑚酒店三楼)