昆山煲仔饭系列培训_广东煲仔饭系列-苏州培训课程

首页 >职业技能 >餐饮/厨师 >

（209人气）投诉举报

昆山煲仔饭系列培训_广东煲仔饭系列

授课机构	昆山市食为先小吃培训
上课地点	江苏省昆山市长江路春晖路交界口向东100米春晖路708号春晖市场东南门三楼\|详细地图
成交/评价	5.0分
联系电话	0512-66555771

课程详情

昆山煲仔饭系列培训昆山市日全食餐饮是品种全、具特色、适合各地、各种人群的美食培训基地

咨询热线： 联系QQ :

广东人叫煲仔，顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，但需要在饭面上加肉料才行。究其历史，则可追溯到2000多年前，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫*御黄王母饭*，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。留传至今，广东人称为煲仔饭。

煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60至70。煲仔饭店的投资，低者设备投资2千元，可实现低成本启动项目。当然，如果设备投资2万元，总投资3—5万元，就可以建成中等规模，日产1千份的煲仔饭店了。

昆山煲仔饭系列培训学习的佳选择！

昆山煲仔饭系列培训,昆山煲仔饭系列培训学校,昆山煲仔饭系列培训

培训内容

榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。