课程详情
营养配餐员资格认证培训
『好消息』:学员可以享受补贴!
营养配餐员四级、三级通过学员,符合条件均可申请补贴!
一、【补贴申请条件】:
我市企业职工或城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续的应届初高中毕业生等四类人员(以下简称四类人员)参加职业培训,取得职业资格后6个月内实现就业(就业满6个月)。
二、【补贴金额】:
个人缴费培训,按初级工500元/人、中级工1000元/人、工2000元/人、技师3000元/人、技师4000元/人的标准给予个人培训补贴。
三、【课程介绍】:
营养配餐员现由劳动和社会部推出《营养配餐员职业标准》,并纳入职业分类大典,是公众营养与健康的职业准入工种。营养配餐员是我国实行职业资格制度以来个营养类的职业资格,也是中国建立营养配餐员职业资格准入制度,中华民族健康素质,推动 21 世纪健康工程的重要标志。
四、【培训对象】:
想从事营养配餐行业的人员;
五、【培训目标】:
使学员具备中级/营养配餐员所应具备的服务意识,了解营养配餐员专业理论知识,熟练掌握本工种操作和管理技能,达到适应岗位工作的水准。
六、【培养内容】:
主要内容 | 课时 |
基础知识: 营养配餐员的定义及职业规范及职业资格说明。 | 50 |
操作技能: 营养学基础知识。 常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识。 食物中毒及其预防;营养食品和垃圾食品的介绍。 营养结构与膳食平衡。 营养计算理论及训练。 不同人群的营养带量食谱设计及训练。 食品安全及食品卫生。 | 34-58 |
及综合实训 | 12 |
七、【课时学费】:
营养配餐员(职业资格四级)
1200元(含培训费、费、教材费、资料费等)
营养配餐员(职业资格三级)
2300元(含培训费、费、教材费、资料费等)
八、【报名条件】
——中级 (具备以下条件者)
(1)取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格或连续从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业。
(2)取得经劳动行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业。
—— (具备以下条件者)
(1)取得本职业中级职业资格后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业。
(2)取得本职业中级职业资格后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得技工学校或经劳动行政部门审核认定的、以技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业。
九、【培训教材】:
劳动与社会部出版的《营养配餐员》
十、【培训师资】:
特聘长期从事营养配餐员考证领域的,在授课过程中结合大量的典型案例讲解对应知识点以加深学员理解记忆,帮助考生在较短时间内,掌握要点,熟知,消化难点,。
十一、【开课时间】:
3月-12月滚动开班,周期一个半月
十二、【认证】:
完成培训课程后,由苏州市人力资源和社会局职业技能鉴定中心进行考核鉴定,经理论、实操合格,发给人力资源和社会部统一印制的《职业资格》(通用)。
十三、【就业方向】:
各大服务行业,餐饮行业就职。
[学技能,考,拿补贴] 每年通过的学员,我将统一通知申请补贴相关事宜,提醒符合条件的学员提交材料,具体以每年政策为准。
除了营养配餐员员课程,还有其他课程学员可以享受补贴:人力资源管理师、企业培训师、物流师、公共营养师、保育员、餐厅服务员、育婴员,计算机操作员等。
【温馨提示】
随着职业资格不断推广越早报考将对个人就业和开业等有着重要意义,并且随着政策的不断完善和制度的不断规范越早报名将越容易通过。